ലോകാരോഗ്യ സംഘടന നിർദേശിച്ചതിൻ്റെ ഇരട്ടി സോഡിയം ഇന്ത്യക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഇത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്നും പഠനങ്ങൾ.

അന്താരാഷ്ട്ര ആരോഗ്യ ജേണലായ ദി ലാൻസെറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിൽ സോഡിയം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, അടുത്ത പത്ത് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഇന്ത്യയിൽ 300,000 മരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്നാണ്.

ഉപ്പ് ഉൾപ്പെടെ സോഡിയം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ജീവിതശൈലിയുടെ ഫലമായി പായ്ക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രവണത കൂടിവരികയാണ്. പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോഡിയം കൂടുതലാണ്.

താഴ്ന്ന, ഇടത്തരം വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലും ഉയർന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഹൈദരാബാദിലെ ജോർജ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഗ്ലോബൽ ഹെൽത്ത് നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച് ഇന്ത്യക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഇരട്ടി സോഡിയം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് നിയന്ത്രിക്കാൻ സർക്കാർ നയപരമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നില്ലെന്നും പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

ദിവസം രണ്ടു ഗ്രാമിൽ താഴെ സോഡിയം മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കാവൂയെന്നാണ് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. അതായത് അഞ്ച് ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഒരുദിവസം കഴിക്കരുത്. നിശ്ചിത അളവിലുള്ള സോഡിയത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഇനി ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന 17 ലക്ഷം ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ഏഴുലക്ഷം വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുമെന്നു ലാൻസെറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനം പറയുന്നു.

വാചകം ന്യൂസ് വാട്ട്സ് ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ പങ്കാളിയാകുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

ടെലിഗ്രാം :ചാനലിൽ അംഗമാകാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

ഫേസ്ബുക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യാൻ ഈ ലിങ്കിൽ (https://www.facebook.com/vachakam/) ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

യൂട്യൂബ് ചാനൽ:വാചകം ന്യൂസ്