1.വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് – ഒരു കപ്പ്‌

പച്ചമുളക് നെടുകെ പിളര്‍ന്നത് – മൂന്ന്

മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍

മുളകുപൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍

കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്

2.അരപ്പിന്

ജീരകം – ഒരു നുള്ള്

ചുമന്നുളി – രണ്ടു അല്ലി

തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – കാല്‍ കപ്പ്‌

കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്

3.തൈര് നന്നായി ഉടച്ചത് – മൂന്ന് കപ്പ്‌

4.താളിക്കാന്‍

എണ്ണ – രണ്ടു ടി സ്പൂണ്‍

ചുമന്നുള്ളി – രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്

കടുക് – ഒരു ടി സ്പൂണ്‍

വറ്റല്‍ മുളക് – രണ്ട്‌

കറിവേപ്പില – കുറച്ച്

5.ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1.വെള്ളരിക്ക പച്ചമുളകും പൊടികളും ചേര്‍ത്ത് ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക.

2.തേങ്ങയും ജീരകവും ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും വെണ്ണ പോലെ മയത്തില്‍ അരച്ചെടുക്കുക.

3.ഈ അരപ്പ് തൈരുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.ഉപ്പും ചേര്‍ക്കണം .

4.വെള്ളരിക്ക വെന്തതിനുശേഷം തീ വളരെ കുറച്ച് തൈര് ഒഴിച്ച് തുടരെ ഇളക്കി കൊണ്ട് ഇരിക്കുക .അല്ലെങ്കില്‍ കറി പിരിഞ്ഞുപോകും .5.ചെറുതായി ആവി വന്നു തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തീ അണക്കുക.പിന്നയും കുറച്ച് നേരം കൂടി ഇളക്കുക .

6. എണ്ണയില്‍ കടുക് വറത്ത് കറിയില്‍ താളിക്കുക.

വാചകം ന്യൂസ് വാട്ട്സ് ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ പങ്കാളിയാകുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

ടെലിഗ്രാം :ചാനലിൽ അംഗമാകാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

ഫേസ്ബുക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യാൻ ഈ ലിങ്കിൽ (https://www.facebook.com/vachakam/) ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

യൂട്യൂബ് ചാനൽ:വാചകം ന്യൂസ്