ചൂടാക്കാത്ത പച്ചപ്പാൽ അഥവാ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാൽ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന ശക്തമായ മുന്നറിയിപ്പുമായി അന്താരാഷ്ട്ര ശിശുരോഗ വിദഗ്ദ്ധർ. പച്ചപ്പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മാരകമായ ബാക്ടീരിയകളും രോഗാണുക്കളും കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ജീവന് തന്നെ ഭീഷണിയാണെന്ന് പ്രമുഖ മാധ്യമമായ വാഷിംഗ്ടൺ പോസ്റ്റ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

ഇന്നത്തെ കാലത്ത് വ്യാജ പ്രചാരണങ്ങളിൽ വീണ് പല മാതാപിതാക്കളും പച്ചപ്പാൽ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്ന പ്രവണത വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാഹചര്യത്തിലാണ് ശിശുരോഗ വിദഗ്ദ്ധരുടെ ഈ പുതിയ ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ. പ്രകൃതിദത്തമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയിലാണ് പലരും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചൂടാക്കാത്ത പാൽ കുടിക്കാൻ നൽകുന്നത്.

എന്നാൽ പശുക്കളിൽ നിന്നും ആടുകളിൽ നിന്നും നേരിട്ട് എടുക്കുന്ന പാലിൽ ഇ-കോളി, സാൽമൊണെല്ല, ലിസ്റ്റീരിയ തുടങ്ങിയ അതീവ അപകടകാരികളായ ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ വലിയ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇവ കുട്ടികളുടെ വയറ്റിനുള്ളിൽ ചെന്നാൽ കടുത്ത ഛർദ്ദി, അതിസാരം, വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം നിലയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും.

കുട്ടികളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മുതിർന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറവായതിനാൽ ഇത്തരം ബാക്ടീരിയകൾ വളരെ വേഗത്തിലാണ് അവരുടെ ശരീരത്തെ കീഴടക്കുന്നത്. ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ ഇത് രക്തത്തിലെ അണുബാധയ്ക്കും മരണത്തിനും വരെ കാരണമായേക്കാം.

പാൽ തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയോ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ മാത്രമേ ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹാനികരമായ രോഗാണുക്കൾ പൂർണ്ണമായി നശിച്ചുപോകുകയുള്ളൂ എന്ന് ഡോക്ടർമാർ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പാസ്ചറൈസേഷൻ വഴി പാലിലെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്നും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

പച്ചപ്പാൽ കുടിക്കുന്നത് വഴി പടരുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയാൻ കർശനമായ ബോധവൽക്കരണം അനിവാര്യമാണെന്ന് അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് പീഡിയാട്രിക്സ് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഗർഭിണികളും മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഒരു കാരണവശാലും ചൂടാക്കാത്ത പാൽ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഇവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

വിപണിയിൽ പ്രകൃതിദത്തം എന്ന പേരിൽ ലഭിക്കുന്ന പച്ചപ്പാലുകൾ വാങ്ങി നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വലിയ അപകടങ്ങൾ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തും. തിളപ്പിച്ച പാലോ കടകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലോ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം.

കന്നുകാലികളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്നും പാൽ കറന്നെടുക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾ പാലിലേക്ക് പടരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എത്ര സുരക്ഷിതമായ ഫാമുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പാലാണെങ്കിലും അതിൽ രോഗാണുക്കൾ ഉണ്ടാകാം.

പച്ചപ്പാൽ കുടിച്ച് ഗുരുതരാവസ്ഥയിലായ നിരവധി കുട്ടികളുടെ കേസുകൾ അടുത്തിടെ വിവിധ ആശുപത്രികളിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുട്ടികളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന വൃക്കരോഗങ്ങൾക്കും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾക്കും ഇത് പ്രധാന കാരണമാകുന്നു.

മാതാപിതാക്കൾ ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ജാഗ്രത പുലർത്തണമെന്നും സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിലെ വ്യാജ ആരോഗ്യ ഉപദേശങ്ങൾ വിശ്വസിക്കരുതെന്നും ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം മുൻനിർത്തി ശാസ്ത്രീയമായ രീതികൾ മാത്രം പിന്തുടരുക.

പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളും കാത്സ്യവും നഷ്ടപ്പെടാതെ തന്നെ തിളപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും. തിളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്ന ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ഓരോ മാതാപിതാക്കളുടെയും പ്രാഥമിക ഉത്തരവാദിത്തമാണ്. അതിനാൽ പച്ചപ്പാൽ നൽകുന്ന ശീലം ഉടനടി അവസാനിപ്പിക്കണം.

ലോകാരോഗ്യ සංഘടനയും കന്നുകാലി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കി മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ കർശന നിർദ്ദേശം നൽകുന്നുണ്ട്. ബാക്ടീരിയകൾ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ കടന്നുകൂടിയാൽ ചികിത്സ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായി മാറും.

പച്ചപ്പാലിലെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഗ്രാമീണ മേഖലകളിലും ബോധവൽക്കരണം ശക്തമാക്കാൻ ആരോഗ്യ വകുപ്പുകൾ പദ്ധതിയിടുന്നുണ്ട്. പ്രാദേശിക തലത്തിൽ ഡോക്ടർമാർ ഇതിനായി മുന്നിട്ടിറങ്ങും.

കുട്ടികളിലെ അനാവശ്യമായ രോഗബാധകളും ജീവഹാനിയും ഒഴിവാക്കാൻ ഇത്തരം ചെറിയ മുൻകരുതലുകൾ വലിയ സഹായമാകും. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ വളർത്തിയെടുക്കുക എന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

പാലിന്റെ ശുചിത്വവും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പാക്കിയ ശേഷം മാത്രം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ എല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ശിശുരോഗ വിദഗ്ദ്ധർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

English Summary: Pediatricians and health experts issue a stern warning against feeding raw or unpasteurized milk to children highlighting severe health risks. Raw milk can carry dangerous bacteria like Salmonella, E. coli, and Listeria which can cause severe illnesses, kidney failure, and life threatening infections in young children with developing immune systems.

Tags: Malayalam News, News Malayalam, Latest Malayalam News, Vachakam News, Health News Malayalam, USA News, USA News Malayalam

വാചകം ന്യൂസ് വാട്ട്സ് ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ പങ്കാളിയാകുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

വാട്സ്ആപ്പ്:ചാനലിൽ അംഗമാകാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .

ഫേസ്ബുക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യാൻ ഈ ലിങ്കിൽ (https://www.facebook.com/vachakam/) ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

യൂട്യൂബ് ചാനൽ:വാചകം ന്യൂസ്